目前,我国茶叶存在着单产低、品质下降、品种退化、农残超标、采摘加工成本高等问题,除少数著名小气候小环境产茶区以外,大多茶园亩均收入一般在千元左右或更低。市场需求变化,茶农纯收入越来越少,出现茶园荒芜,大部分人不选择种茶而纷纷外出打工,传统的茶树种植方法随着环境多变已得不到自身所需要的宜茶环境条件,造成茶树上面绿油油,底下水土流,土壤日益贫瘠,黄土裸露,病虫害因农残问题难以控制。而且我国茶园大多建于上世纪60年代,一旦台刈、重修剪茶园就会变成黄土高坡。如何从根本上解决这些问题?几十年实践证明,因茶而茶是很难走出茶产业多重困境,只有高效农业才能解决此问题。
个体多维与万物多维之间的必然联系交织成立体动态网络,创意多维,多向思维,多维发展,通过天地人万物在与自然共生共享、优化组合中形成多种交叉效应,通过生物组合体进行系统融合,在每个生物链的循环过程中获取更多的物质财富,完成多赢格局,这种最终实现多项效益最大化的模式称为多维模式。
多维生态立体茶园项目就是根据茶园不同密度、不同朝向、不同品种、不同坡度、不同区域生态带,根据植物喜阴喜阳喜温喜寒喜热喜冷喜干喜湿分布植物,采用不同的茶林草优化组合,产生多种多维生态模式茶园。通过乔灌草优化组合形成功能更加强大的生物组合体进入山区茶园生态系统,适地适林适草,实现林上、林中、林下立体种植、多种途径的绿色循环、并在茶园中同时形成多项特色的“茶产业”。
多维生态茶园种植模式的一个例子就是在成千上万种植物中反复筛选6-7种植物,在茶园中环绕立体种植大花量重瓣木槿、木瓜、多花高杆桂花、明日叶、除虫菊、三叶草,茶园同时形成多项类似茶产业互补发展。这些植物都有多重作用功能,可以深加工延伸产业链,一花一草一木蕴育着一个新兴的产业。
在茶园中环绕立体种植多种植物可以形成多维发展,产生高效。多维模式充分利用动植物特性和特异本领,形成生物链的良性循环。因为单一茶园不合乎茶树生长特性和规律,茶农收入太低,所以要在茶园中进行乔灌草科学优化组合:深根系浅根系相结合、高杆低杆相结合、经济林草生态林草相结合、地下地表地上部相结合、落叶植物与常绿植物相结合、不同植物及虫害相生相克相结合……环环相扣、共生互助,共同构成立体多层次绿色保护、多种植物的根茎叶花果实呈立体递式,产生复合式多项农产品收入。多维让更多茶园在重修剪台刈后山区依然风景如画。多维考虑到农业周期长,通过大苗进山、乔灌草中长短期结合,促进农民早日增收。山区农业自然灾害多,通过乔灌草优化配置可以遮风挡雨、防曝晒及气候环境多变带来的危害。多维选择了在山区茶园缺水少肥土壤贫瘠情况下能生长的多年生植物,不用年年耕地播种;多维构想产品新生消费群体市场与传统产品市场互补发展,多维更全面系统考虑问题,不再是过去乔灌草随意简单立体种植的重复,是多项农林产品可以进行综合开发、深加工的高效茶园。
多维生态茶园充分利用生物的特性和植物的多重性:如茶树有100多种病虫害,常见的有30多种,不可能同时种上30种植物,而且这样病虫害也会交叉发生。但生物特性规律告诉我们;大多数病虫害天敌与蜂类有关,如茶尺蠖的天敌有蚂蚁、绒茧蜂、瘦姬蜂,茶蛾天敌有茧蜂、蚁形蜂,茶毛虫天敌有绒茧蜂,长白蚧天敌有姬小蜂······蜂类有色盲的特性,对白花分辨能力强,茶园中种植多花高产大花量白花木槿,能吸引大量蜂类。木槿花期6~10月正是茶树病虫害高峰期,天天开花天天鲜花鲜蜜吸引蜂类蚁类等茶树虫害的天敌,木槿还能吸收Cl2、SO2等有害气体,木槿花还有很强的滞尘作用,所以民间至今还保存着木槿花作绿篱习惯;管兆国木瓜是难得的木本粮食植物,木瓜春天的花香、夏秋的果香被春茶、夏茶、秋茶吸附,提高茶叶香气,为茶树提供适度遮荫;木瓜上面寄生的螨虫、螵虫又是茶树虫害茶橙瘿螨的天敌;明日叶适应缺水少肥山区,有着顽强生命力,明日叶以今天采摘明天可发出新芽而得名,其香味驱虫、香气被茶吸收,本身不易生虫、可以不施农药,在茶园中还能抑制杂草生长;桂花树属阔叶林,具有储水、保水、为茶树遮荫提供香气的作用,培育高杆桂花大苗打开立体空间;除虫菊是很好的杀虫植物,用途广泛,在茶园秋季埋土杀虫卵和蛹,为茶树入冬保温提供植物保护。
多维生态茶园从优质、高产、高效、生态安全有机入手,实现茶业种植业全过程绿色循环。通过植物保护植物,充分利用动植物、微生物与自然环境的微妙关系,利用植物来管理茶园。茶园中环绕立体栽培不同植物,以植物帮助茶树杀虫、植物驱虫、植物引虫吃虫,实现植物中医防治,并给茶树入冬保温,实现生物防治减农药、修复被切断的生物链;植物吸收有害气体、植物滞尘,植物抑制杂草生长不使用除草剂,植物控制水土流失乔灌草多层次保护生态,植物进行生物固氮林草增肥减化肥;根据茶叶生长特性,植物帮助茶树适度遮荫,植物的香花香草香果被茶叶吸附帮助茶叶提香等等。
多维生态茶园不仅形成生态效益,而且有着可观的经济效益。
茶园同时形成木槿鲜花蔬菜基地,茶园又是桂花产业基地,形成木瓜深加工基地,茶园形成明日叶深加工基地,形成三叶草免费氮肥和饲料基地,茶园形成除虫菊生物农药基地,形成更多的小生态小气候生态茶园基地等等。
从茶叶来说,在茶园中经过立体种植,二三年生态可以修复,可以少施化肥、农药,实行植物多层次绿色保护;保护宜茶环境、保护植物绿色有机,植物相互保护共生互助,创造良好生态环境,提高茶叶香气品质。从茶园里种植的多种乔灌草来看,这些鲜产品深加工可以大幅提高效益,可以延伸产业链。从茶农来说,过去茶农在茶园里一年只能从事1个月的劳动,而现在多种植物在盛花、盛果期、采叶季节,农民在茶园里生产劳动要干8个月的活,增加劳动收入,扩大农民工创业就业。多维实现茶园面积三维空间的最大化利用,做大做强山区特色区域优势产业经济,实现茶园多种经营、农民增加多项收入、茶厂实现多元化经营,保护和优化了生态环境,物种得以延续……多种植物的花叶果实让山区更加美丽,自然和谐。
优质环境产业是21世纪最有希望的朝阳产业之一,包含四个方面,一是面向末端污染控制的产业,二是面向洁净生产技术的产业,三是面向绿色洁净产品的产业,四是面向生态环境功能服务的产业。在中国,第一方面要大发展,二、三、四方面更具有无穷尽的发展潜力。多维生态茶园是对绿色生态产业前沿课题的一次有益尝试。
山区是个亟待开发的大土农药资源宝库,黄山拥有艾叶、菖蒲、油茶粕、鸡血腾、野菊等丰富资源,可以配制多种生物农药制剂,结合中医防治能有效控治茶树周期性爆发的病虫害,而且不易产生抗体。大树底下豆科类三叶草有生物固氮功能,这些林草优化组合可以创造良好的宜茶环境。
茶树一片神奇的叶子,曾给农民带来可观收入,今天我们在茶园里立体种植,多种植物的根茎叶花果实将打开更大的增值空间,保障农民收入,增加劳动就业。山区形成双重成份的半工半农的农民工人和农村工业式农业,使农业从单一的传统作物种植模式走向多维高效富裕型模式。
中国是个多山大国,草原大国,农业大国。大农业大市场大思考,寻找特色植物,实现中国新林草经济跨跃式发展,社会保障意义重大。
霞溪不仅创建多维生态茶园种植模式,而且正在孵化山区各种多维生态立体农业模式,发展绿色生态产品做大产业,实现着一个集农民公园、农民养老院、培训中心、科普示范园、植物文化园等多维一体的山区现代农业示范园模型。
多维复合式立体茶园种植模式《茶树的种植方法》获得国家发明专利,也是黄山市唯一种植技术专利。多维生态立体茶园项目列入安徽省农业标准化项目、国家级星火计划项目、国家发改委重大重点循环经济项目《山区茶园高效循环利用示范工程》,这种模式被国家发改委例入全国60个循环经济示范典型案例。
立体生态茶园改造项目阶段评审
华侨茶业发展研究基金会立体生态茶园改造项目通过将单一的作为种植、生产、经营转向作物良性循环生态系统的生产经营。通过农业实现种植模式的循环,然后建立以种苗为产业链的循环,又形成种、养业,微生物产业生物链的循环,从而实现大农业循环。在生物链的良性循环和动态平衡中创造更多的物质和财富。该项目以黄山市休宁县为试点单位,通过本项目的实施已经取得了显著的成效。
该项目是全产业循环供应链模式,得到了国家、省市各级领导的高度重视,被国家发改委推荐到今年联合国大会(里约+20峰会)进行技术交流,符合世界可持续发展和消除贫困下的绿色农业经济,符合国家产业政策,符合当前和未来农业和农村经济的发展方向。设计方案科学合理,工艺流程先进,对环境无影响,项目区技术力量雄厚,并与实力较强的中科院植物研究所、上海交大农学院等单位联手,项目实施技术、管理和运行措施有保障,项目实施的经济效益、社会效益、生态效益显著,示范作用十分明显。
前期通过立体生态茶园基地建设,多种植物及其花叶果实实现茶农多增收,山区生态环境较以往整体上有大幅变好,农产品产品更加安全,茶叶质量明显提高,山村环境更美。加工升值不仅提高企业的经济收入,增加居民的就业机会,而且年均可向当地提供营业税金及附加、增值税、所得税,促进当地经济的发展,同时还可以带动当地建筑施工、物流包装等行业的发展。
该项目前期建设就是一项环境保护工程,即对山区茶园进行立体生态改造,不仅改善生态环境,增加农民收入,还为生产加工源源不断的提供原材料;生产加工的副产品(酒糟、果渣)是发展养猪的好饲料,猪粪经腐熟或沼化后又可以作为有机肥料用于生态茶园。其生态效益特点是节约土地、保持水土、改善环境,还是一个典型的农业循环经济模式。
本项目符合国家产业政策和技术政策,符合当前农业结构调整发展方向。亩效益高,农民收入高,企业精深加工附加值更高,且投资结构合理,规模小,回报率高,回收期短,已经受到国家财政部、安徽省政府、黄山市政府、休宁县相关部门的高度关注。
3. 项目单位与农户利益
为降低农民的资金投入本项目的实际操作为采用农民出茶园不出钱,实施单位投苗木不花钱买地,采取立体生态茶园所生产的茶叶及鲜花鲜叶鲜果收入仍归农民所得,相关公司按合同价回购全部鲜产品,统一收购、统一加工、统一销售的模式,既解决了农民发展立体生态茶园的后顾之忧,又有效地增加农民收入,茶园资源双方共享,农民会乐意接受。
4、基地建设
目前本项目通过农民专业合作社的方式直接带动基地10000亩。农民在立体生态茶园中收入的提高,间接带动(辐射)周边茶园、周边乡镇乃至全县的茶园。
5、带动就业
本项目实施单位示范茶园基地日常管理安排农民工57人,年度平均工资总额2万元,农忙季节安排季节性农民工200人,年度平均工资总额3000元。对当地的农民工就业问题起到了很好的推动作用。
6. 结论与建议
该项目的实施,符合当地发展规划,促进当地经济社会的发展,可以增加就业机会,增加农民收入,带动建筑施工,物流包装业,生态旅游业发展,提高居民的生活水平和生活质量,因此,该项目具有较好的社会效益。
本项目建设遵循的是有机、循环、低碳模式和理念,采用的是智能化、自动化、连续化的生产技术。通过项目的实施,可以促进茶产业的发展,进一步改善生态环境,增加农民收入。并进一步改善派生出生态游、生态文化游、生态休闲游等新产业,经济效果将更加明显,对项目区乃至周边地区经济发展和农民增收有很大的促进作用。
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